石斑鱼可以人工养殖吗？

一、鱼种定义

石斑鱼是名贵海洋经济鱼类，别称海鸡鱼、鲙鱼、黑猫鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科鱼类的统称，全世界约有16属163种，我国有11属65种，广泛分布于东海、南海等海域，代表品种有点带石斑、赤点石斑、青石斑、斜带石斑等。

二、养殖论述

石斑鱼可以人工养殖。石斑鱼是底栖性鱼类，喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁海区，人工养殖石斑鱼多采用网箱养殖，即借助大海的纯天然资源进行海区网箱养殖，这种养殖方法不但简单、高效，还能大大节省养殖成本，此外石斑鱼还可在低中潮区挖池养殖。

三、生活习性

1、环境：石斑鱼是暖水性鱼类，喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁海区，一般不成群，最适水温22～28℃，水温低于6℃开始死亡，适应盐度11～41‰。

2、食性：石斑鱼是肉食性鱼类，性凶猛，常以突袭方式捕食底栖甲壳类、鱼类、头足类等，在食物匮乏时有互相残食现象，尤其是稚鱼、幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞食。

3、繁殖：石斑鱼有性转换特征，所有石斑鱼出生时都是雌性，成年后才转换成雄性，总产卵量7万至100多万粒不等，大型种类可达1000万粒，每年3月起开始产卵，可多次产卵。