比目鱼价格多少钱一斤？

一、鱼种论述

比目鱼是著名的经济鱼种，别称鳎目鱼、鲽鱼、偏口鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目的统称，因两只眼睛都长在头的同一侧而得名，全世界有14科678种，广泛分布于世界各地，代表物种有大菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆、圆斑星鲽等。

二、参考价格

注：比目鱼的价格因品种不同而不同，例如多宝鱼(大菱鲆)一般在10～15元一斤，龙利鱼(半滑舌鳎)一般在80～100元一斤，黄金鲽鱼(俄罗斯鲽鱼)一般在8～12元一斤。

三、营养价值

1、增强体质：比目鱼能增强体质，得益于比目鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：比目鱼能健脑益智，得益于比目鱼富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：比目鱼能美容养颜，得益于比目鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

四、代表物种

1、大菱鲆：大菱鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于菱鲆科、菱鲆属鱼类，别称多宝鱼、瘤棘鲆、蝴蝶鱼等，原产于大西洋欧洲沿岸，我国山东养殖产量曾一度超过了欧洲。

2、半滑舌鳎：半滑舌鳎是常见的比目鱼，在生物分类学上属于舌鳎科、舌鳎属鱼类，别称大比目鱼、鳎目等，主要分布在黄海、渤海、东海、南海等地，尤以黄海、渤海最常见。

3、褐牙鲆：褐牙鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于牙鲆科、牙鲆属鱼类，别称偏口、高眼、平目等，主要分布于北太平洋西部海域，我国黄海、渤海等地均有分布和养殖。