鳄龟可以吃吗？

一、物种定义

鳄龟是世界最大的淡水龟之一，别称鳄鱼龟、平鳄龟、蛇鳄龟等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、鳄龟科的统称，因外形似鳄鱼而得名，现存的仅2属2种，分别是真鳄龟属的真鳄龟(大鳄龟)和拟鳄龟属的拟鳄龟(小鳄龟)。

二、食用论述

鳄龟可以吃。鳄龟是我国引进的龟类，原产于北美洲和中美洲，喜栖息在河流、湖泊、池塘、沼泽等水体中，1998年开始引入我国饲养，最初作食用龟，后因霸气的外观也常作观赏鱼，值得注意的是鳄龟属于入侵物种，绝不能让其流入原生水体中。

三、现存物种

1、真鳄龟：真鳄龟是鳄龟科、真鳄龟属大型龟类，俗称大鳄龟，主要分布在密西西比河流域，喜栖息在河流、湖泊、池塘、沼泽等水体中，很少到陆地上活动，只有繁殖季节雌龟才上岸产卵，1998年我国开始少量引进，多饲养作观赏龟或食用龟。

2、拟鳄龟：拟鳄龟是鳄龟科、拟鳄龟属大型龟类，俗称小鳄龟，有三个亚种，分别是北美拟鳄龟、南美拟鳄龟和中美拟鳄龟，其中北美拟鳄龟原产于加拿大南部及东部，南美拟鳄龟原产于南美洲西北部，中美拟鳄龟原产于墨西哥到洪都拉斯等地。