标题

河豚什么季节最毒?

来源:酷钓鱼作者:黔子夜时间:2024-05-15 09:12:43
河豚是一种有毒鱼类,学名河鲀,别称气泡鱼、吹肚鱼等,因肉质细嫩、味道鲜美而备受青睐,在民间素有“不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百味皆无”的说法,下面来看一看河豚什么季节最毒吧!

河豚

一、鱼种定义

河豚是著名的经济鱼种,学名河鲀,别称气泡鱼、吹肚鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的统称,全世界有16属约118种,我国有11属39种,因肉质细嫩、味道鲜美而备受青睐,在民间素有“不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百味皆无”的说法。

河豚

二、毒性论述

河豚一般2~5月最毒。河豚的卵巢、脾脏、肝脏、肾脏、胃肠、血液、眼睛等器官或组织都有毒,毒性由强到弱依次是卵巢、脾脏、肝脏、血筋、血液、眼睛、鳃耙、皮肤,具体毒性因季节不同而不同,例如2~5月卵巢、肝脏的毒性最强,6~7月产卵后卵巢毒性减弱,皮肤、精巢、肌肉微毒或无毒。

河豚

三、中毒机理

河豚毒素是自然界中所发现的毒性最强的神经毒素之一,毒性比氰化物还要高1250多倍,只需0.5毫克便可致人死亡,毒素对肠道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢,可高选择性和高亲和性的阻碍神经传导,从而引起神经麻痹并致人死亡,对于河豚毒素目前尚无特效药。

河豚

四、代表物种

1、暗纹东方鲀:暗纹东方鲀是常见的一种河豚,仅分布于中国和朝鲜半岛,我国东海、黄海、渤海等地均有分布,可沿长江溯河而上产卵,也可在长江及洞庭湖、番阳湖等淡水湖中定居。

2、虫纹东方鲀:虫纹东方鲀是常见的一种河豚,原产于中国、日本和朝鲜半岛,我国南海、东海、黄海、渤海等地均有分布,喜栖息于河口附近,以贝类、甲壳类、头足类、小鱼等为食。

3、红鳍东方鲀:红鳍东方鲀是常见的一种河豚,广泛分布于西北太平洋沿海地区,中国、朝鲜半岛、日本、俄罗斯等地均有分布,国内分布于东海、黄海、渤海等地,最大可达800毫米。

4、横纹东方鲀:横纹东方鲀是常见的一种河豚,广泛分布于印度洋、西太平洋的热带、亚热带及温带地区,从南非到菲律宾,北达日本、南低澳洲均有分布,国内分布于南海和东海南部。

相关推荐
热点阅读
推荐阅读
金钱龟价格多少钱一只? 金钱龟价格多少钱一只?

金钱龟是龟科闭壳龟属爬行动物,学名三线闭壳龟,...

养六角恐龙犯法吗? 养六角恐龙犯法吗?

六角恐龙是一种神奇的生物,学名墨西哥钝口螈,别...

雷龙鱼吃什么食物? 雷龙鱼吃什么食物?

雷龙鱼是鳢科淡水鱼类,别称南鳢、彩虹雷龙、马鬃...

黄颡鱼裂头病传染吗? 黄颡鱼裂头病传染吗?

黄颡鱼裂头病是黄颡鱼常见的疾病,从苗种到成鱼均...

刚出生的鱼苗怎么养活? 刚出生的鱼苗怎么养活?

鱼苗是指刚孵化或出生的稚鱼,与成鱼相比鱼苗对水...

鳄雀鳝怕孔雀鱼吗? 鳄雀鳝怕孔雀鱼吗?

鳄雀鳝是雀鳝科、大雀鳝属大型淡水鱼类,别称大雀...

青鱼生活在哪个水层? 青鱼生活在哪个水层?

青鱼是常见的淡水鱼类,俗称青鲩、乌青、乌混等,...

宽鳍鱲的拼音怎么读? 宽鳍鱲的拼音怎么读?

宽鳍鱲是初级淡水鱼,别称桃花鱼、双尾鱼、红车公...

一天中青鱼什么时候开口吃食? 一天中青鱼什么时候开口吃

青鱼是我国“四大家鱼(草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼)”...

龙利鱼有刺吗? 龙利鱼有刺吗?

龙利鱼是舌鳎科、舌鳎属近海底栖鱼类,学名半滑舌...

鲐鱼和鲅鱼区别 鲐鱼和鲅鱼区别

鲐鱼是鲭科、鲭属中小型海洋鱼类,学名日本鲭,别...

福寿螺长什么样子? 福寿螺长什么样子?

福寿螺是瓶螺科、瓶螺属大型淡水螺类,别称大瓶螺...