淇河鲫是什么鱼？

一、鱼种概述

淇河鲫是鲫的一个亚种，别称双背鲫，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属小型淡水鱼类，因原产于河南省鹤壁市境内淇河而得名，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

淇河鲫是小型淡水鱼类，常见个体0.25～0.5千克，最大个体可达2.5千克；体延长，高而侧扁，梭形，背腹部圆，脊背宽厚；头短小，吻钝，口端位，无须，眼中等大；体被圆鳞，鳞较大；侧线完全，平直；背鳍外缘平直，臀鳍与背鳍相对，尾鳍叉形；背部金黄色、灰黑色或银灰色，腹部白色。

三、分布范围

淇河鲫是河南省鹤壁市“淇河三珍”之一，原产于河南省鹤壁市境内淇河及其附属水体中，2010年12月24日原农业部批准对“淇河鲫鱼”实施农产品地理标志登记保护。

四、生活习性

1、环境：淇河鲫是底栖性鱼类，喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水体底层，最适水温22～28℃，只要不完全结冰终年可正常摄食和生长。

2、食性：淇河鲫是杂食性鱼类，其中动物性食物有浮游动物、水生昆虫及其他底栖无脊椎动物，植物性食物有藻类、水生植物、有机碎屑等。

3、繁殖：淇河鲫是卵生型鱼类，自然繁殖能力弱，仅少数个体可通过雌核发育有限的自然繁殖，目前淇河鲫主要依赖人工繁殖技术进行繁殖。