配方一
【材料】大米1000克，粗玉米渣1000克，牛B红鲫4包，曲酒500毫升。
【做法】大米和粗玉米渣用文火炒热装入广口瓶中，加入牛B红鲫和曲酒，充分摇匀后密封3天以上即可。
配方二
【材料】麦麸700克，豆粉300克，小米300克，曲酒100毫升。
【做法】小米用曲酒浸泡3天备用，麦麸和豆粉文火炒出香味，然后用开水冲成散粒状，最后加入酒泡小米密封1天即可。
配方三
【材料】玉米渣1000克，曲酒200毫升，麝香王2包，食盐4克，味精4克。
【做法】玉米渣用文火炒香，放凉后装入广口瓶中，然后加曲酒，麝香王，食盐，味精摇匀后密封1天以上即可。
配方四
【材料】大米1000克，麸皮500克，蜂蜜30克，曲酒400毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开，麸皮用文火炒成焦黄色后倒入大米炒香，将麸皮、大米、曲酒混合均匀后密封3天以上即可。
配方五
【材料】麸粉2000克，大米2000克，红糖50克，曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开，麸粉文火炒出香味，全部放入容器中密封1天即可。
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