母蟹和公蟹的区别，看肚脐，公蟹呈三角形，母蟹呈椭圆形！

螃蟹是短尾次目的统称，别称爬海、贫其等，全世界有4700余种，几乎遍布全球各个海域、淡水水域及部分陆地环境，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹等，下面小编就科普一下母蟹和公蟹的区别吧！

一、物种定义

螃蟹是常见的节肢动物，别称爬海、贫其等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、腹胚亚目、短尾次目的统称，全世界有4700余种，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹、招潮蟹、珍宝蟹等。

二、公母辨别

公蟹肚脐呈三角形，母蟹肚脐呈椭圆形。螃蟹有4700余种，我国有800种，几乎所有的螃蟹都能从肚脐形状分辨公母，其中公蟹的肚脐呈三角形，母蟹的肚脐呈扁椭圆形，但这只能分辨发育到幼体蟹阶段后的螃蟹，蚤状幼体和大眼幼体阶段无法分辨，此外中华绒螯蟹(大闸蟹)还可以从大鳌上的毛发分辨公母，一般情况下公蟹大鳌上的毛发比母蟹更密、更长。

三、肉质对比

1、母蟹：母蟹有蟹黄，所谓蟹黄实际上是母蟹的性腺、消化腺和未排出的卵细胞，蒸熟后呈橘黄色、橘红色硬块状，用力按压会变成粉末状。

2、公蟹：公蟹有蟹膏，所谓蟹膏实际上是公蟹的副性腺及其分泌物，一般呈青白色、半透明的果冻状，蒸熟后多呈半透明、有黏性的胶质状。

四、代表物种

1、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季洄游到河口产卵，翌年3～5月发育成幼蟹后溯江。

2、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，除了越冬产卵在较深的海区外，其他时间都栖息于河口、内湾的潮间带。

3、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起也称“三疣梭子蟹”，善于游泳和掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗。