长吻鮠价格多少钱一斤？一般12～20元一斤，野生长吻鮠要上百元！

长吻鮠是淡水食用鱼中的上品，别称鮰鱼、江团、肥王鱼等，北至辽河、南到珠江均有分布，尤以长江、闽江、珠江等水系最常见，与鲥鱼、刀鱼、银鱼并称“长江四鲜”，下面小编就科普一下长吻鮠价格多少钱一斤吧！

一、鱼种论述

长吻鮠的重要的淡水经济鱼种，别称鮰鱼、江团、肥王鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属大型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、参考价格

长吻鮠的价格一般在12～20元一斤。长吻鮠是“长江四鲜”之一，北至辽河、南到珠江均有分布，尤以长江、闽江、珠江等水系最常见，零售价格一般12～20元一斤，具体价格因市场、生长环境等不同而不同，例如人工养殖的长吻鮠一般12～20元一斤，野生长吻鮠要数十元甚至上百元一斤。

三、营养价值

1、增强体质：长吻鮠能增强体质，得益于长吻鮠富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、美容养颜：长吻鮠能美容养颜，得益于长吻鮠富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

3、健脑益智：长吻鮠能健脑益智，得益于长吻鮠富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

四、保护级别

1、2007年3月1日，长吻鮠被列入《世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录》ver 3.1。

2、2007年12月12日，长吻鮠被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。