鲶鱼是鲇形目多种鱼类的统称，学名鲇，别称胡子鲶、胡子鱼、鲶巴郎等，全国各地均有分布，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中，常见的有土鲶、大口鲶、胡子鲶等，下面小编就科普一下鲶鱼吃什么食物吧！
一、鱼种论述
鲶鱼是常见的淡水鱼类，学名鲇，别称胡子鲶、胡子鱼、鲶巴郎等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目多种鱼类的统称，广泛分布于全国各地的坑塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，代表品种有土鲶、大口鲶、胡子鲶、革胡子鲶等。
二、摄食习性
鲶鱼是肉食性鱼类，昼伏夜出，全凭嗅觉和触须捕食，性情凶暴且贪食，天气越热食量越大，主要以小鱼、虾类、底栖软体动物、水生昆虫等为食，也喜欢吃腐烂发臭的生活垃圾、动物尸体等，人工养殖条件下可投喂杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏及下脚料、配合颗粒饲料等。
三、栖息环境
鲶鱼是底栖性鱼类，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中，对环境的适应能力极强，甚至能生存在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中，生存水温1～38℃，摄食水温8～35℃，最适水温20～25℃，只要水温高于8℃且低于35℃都能保持一定的摄食积极性。
四、分布范围
鲶鱼是鲇形目多种鱼类的统称，全世界共34科310属约2316种，绝大多数生活在淡水中，只有海鲇科和鳗鲇科生活在海洋中，我国有13科32属约132种，广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，尤以长江流域、珠江流域、闽江流域等地最常见。
五、常用饵料
1、蚯蚓：鲶鱼喜欢吃蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，尤以黑蚯蚓的效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓个体更大且腥味更浓，最适合钓鲶鱼等凶猛的肉食性鱼类。
2、鸡肝：鲶鱼喜欢吃鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对鲶鱼有超强的诱惑力，作钓时可将鸡肝切成1立方厘米的小块状，不成形的鸡肝也可挂钩作钓。
3、鸭肠：鲶鱼喜欢吃鸭肠，鸭肠不但可以做成美味的菜肴，还是钓鱼“神器”，原因是鸭肠有浓烈的腥味，最适合钓鲶鱼、黄颡鱼等肉食性鱼类，没有鸭肠用鸡肠的效果也一样。
4、泥鳅：鲶鱼喜欢吃泥鳅，用泥鳅钓鲶鱼有两种挂钩方法，其一是从泥鳅类式鼻孔的位置钩入，其二是钩在泥鳅背部(不要伤到泥鳅的骨头)，两种挂钩方法都能保证泥鳅的活性。
