青鱼为什么比草鱼贵?

酷钓鱼
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黔子夜2021-05-05 20:38:14

青鱼

1、数量相对少:青鱼和草鱼虽然都是“四大家鱼”,但青鱼不管是野生还是养殖数量都远不如草鱼,物以稀为贵,因此在同等条件下青鱼要比草鱼略贵也就不足为奇了。

2、生长周期长:青鱼的生长周期比草鱼长,2~3龄鱼体重可达5~10斤,之后每年增加约2~3斤,养殖条件下长到二十斤至少需要5年,而野生条件下甚至可能需要10年。

3、刺少肉鲜美:青鱼的肉质鲜美肥嫩,而草鱼的肉质则嫩而不腻,因此追求味道鲜美的建议选青鱼,不喜欢肥腻的建议选草鱼,另外青鱼身上的鱼刺也要比草鱼少得多。

综上所述,青鱼和草鱼都是我国著名的“四大家鱼”,但青鱼的价格一般要比草鱼贵,其一是青鱼的数量比草鱼稀少,其二是青鱼的生长周期比草鱼长,其三是青鱼的刺比草鱼少且肉质更鲜美。

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