黄骨鱼的禁忌有哪些？

1、必须煮熟再食用：黄骨鱼必须要煮熟后再食用，原因是黄骨鱼可能含有艾美虫、绦虫、血吸虫、变形虫等寄生虫，为了安全一定要彻底煮熟后再食用，否则可能会感染寄生虫病。

2、痛风患者禁食：黄骨鱼不适合痛风患者食用，原因是黄骨鱼肉中含有大量的嘌呤类物质，而痛风又正是因人体内嘌呤代谢发生絮乱引起的，痛风患者吃黄骨鱼有加重病情的风险。

3、出血性疾病患者禁食：黄骨鱼不适合出血性疾病患者食用，原因是黄骨鱼肉中某些特殊物质能抑制血小板凝集，血小板减少性紫癜等出血性疾病患者吃黄骨鱼可能加重出血症状。

4、肝硬化患者禁食：黄骨鱼不适合肝硬化患者食用，原因是肝硬化时人体难以产生凝血因子，而黄骨鱼肉中的特殊物质又能抑制血小板凝集，肝硬化患者是黄骨鱼无疑是雪上加霜。

5、结核病患者禁食：黄骨鱼不适合结核病患者食用，原因是结核病需要服用异烟肼进行治疗，服用异烟肼时吃黄骨鱼极易引起过敏，甚至可能引发高血压危象、脑出血等严重问题。

综上所述，黄骨鱼的禁忌主要有五点，其一是黄骨鱼必须要煮熟后再食用，其二是黄骨鱼不适合痛风患者食用，其三是骨鱼不适合出血性疾病患者食用，其四是黄骨鱼不适合肝硬化患者食用，其五是黄骨鱼不适合结核病患者食用。