一、鱼种概述

大目白鲑是重要的经济鱼种，拉丁学名Coregonus megalops，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、白鲑属中型洄游鱼类。

二、形态特征

大目白鲑是中型洄游鱼类，最大体长可达50厘米；体延长，稍侧扁；口大，口上缘由前颌骨与上颌骨组成；眼中大，具脂性眼睑；体被小型圆鳞，头部无鳞；背鳍位于体背中央，脂鳍小，腹鳍有腋突，尾鳍叉形，各鳍均无硬棘；体背部灰绿色，体侧、腹部银白色。

三、分布范围

大目白鲑广泛分布于波罗的海、北海及芬兰、挪威、俄罗斯、瑞典等地的湖泊中。

四、生活习性

1、环境：大目白鲑是冷水鱼类，喜栖息于近海、河口、江河及湖泊中下层。

2、食性：大目白鲑是肉食鱼类，主要以浮游动物、底栖无脊椎动物等为食。

3、繁殖：大目白鲑是卵生鱼类，繁殖期9月至翌年2月，雌鱼多在夜间产卵。