一、鱼种概述

黄龙鳜为鳜鱼优质地域品系，2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黄龙鳜鱼”实施农产品地理标志登记保护。

二、形态特征

1、体较高、侧扁，背部显著隆起，呈尖三角形，口大、下颌突出，上下颌具细齿，前鳃盖骨后缘锯齿状。

2、体被细小圆鳞，侧线弯曲；背鳍连续，前部硬棘、后部软条，尾鳍圆形。

3、体色金黄，体侧具不规则黑褐色斑块，自吻端经眼至背鳍前具斜行褐色带，眼大呈暗黄色。

4、成鱼体长一般30～35厘米、体重500～600克，体型厚实、肉质紧实。

5、二龄个体平均长30-35厘米、重500-600克。雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟，属多次产卵类型；漂泊性卵，比水重，稍具粘性，有油球。

三、分布范围

中国特有地域品系，仅分布于湖北省十堰市张湾区黄龙水库及堵河水系，为狭域分布珍稀名贵鱼类。

四、生活习性

1、环境：底层凶猛鱼类，栖息于水质清澈、水草丰茂的水库、江河深水区，喜藏身岩缝、石隙间。

2、食性：肉食性，终生以小鱼、小虾为食，白天潜伏、夜间觅食，生长缓慢、周期长。

3、繁殖：卵生，繁殖期5～7月，于水草、砾石区产卵，卵浮性，受精卵随水漂流孵化。