一、鱼种概述

乌鰡原产于中国大陆，长江、黄河种群规模较大，与草鱼、白鲢、大头鲢合称四大家鱼。台湾地区水库及养殖池广泛开展人工养殖，属于高经济价值的淡水养殖品种。

二、形态特征

1、体长可达145厘米，体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体呈青灰色（或青黑色），背部颜色较深，腹部灰白色，各鳍均呈黑色（或灰黑色）。

2、侧线鳞39～45（或39～46）枚；背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍Ⅲ，7，臀鳍Ⅲ，8～9，胸鳍Ⅰ，16～18，腹鳍Ⅱ，8。

3、咽齿一行，齿式4(5)/5(4)，左右一般不对称，齿面宽大，臼齿状，用于碾碎螺蛳、蚌等软体动物的硬壳。

4、青鱼个体大，生长迅速，有记载最大个体可达70千克；目前有记录的最大个体于2005年在南京金牛湖捕获，长1.86米，重约109公斤（218市斤），经鳞片鉴定约四十岁。

三、分布范围

广泛分布于黑龙江至云南元江；主要分布于中国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。具体分布水系包括辽河、海河、黄河、淮河、长江、珠江等水系，以及太平湖、骆马湖、洞庭湖、巢湖、太湖、鄱阳湖、洪泽湖等中大型湖泊。

四、生活习性

1、环境：广盐中下层鱼，栖息滩涂、港湾、河口、低盐池塘。

2、食性：杂食，滤食底泥藻类、有机碎屑、小型底栖生物。

3、繁殖：性成熟较晚，雌鱼通常需要5～7龄，雄鱼需要4～5龄，性成熟个体体重至少在10斤以上。其繁殖季节为每年的5月至7月，要求水温在18～28℃之间。