一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 辐鳍鱼纲 |
| 目 | 鲈形目 | 科 | 鳚科 | 属 | 冠肩鳃鳚属 |
| 种 | 美肩鳃鳚 | 拉丁学名 | Omobranchus elegans |
美肩鳃鳚耐干湿环境，退潮藏身潮池岩缝，肩窝标志性彩斑是辨别特征，我国南北沿岸潮间带均产。
二、形态特征
1、体黄色，前部具深灰色横带，后部密布小黑点。无鳞亦无侧线。
2、与外观相似的近缘种斑点肩鳃鳚（Omobranchus punctatus）的主要区别在于，斑点肩鳃鳚鳃盖后有3～5条细纹并向体后延伸，而美肩鳃鳚无此特征。
3、此外，美肩鳃鳚侧线管为0-1个，斑点肩鳃鳚侧线管为4-8个。
4、口小，上下颌各有1行密篦状牙，每侧最后一牙分离，且为大犬牙。下颌犬牙较上颌者大。背鳍1个。腹鳍2鳍条。
三、分布范围
西北太平洋；日本、朝鲜、我国黄渤海、东海、南海潮间带。
四、生活习性
1、环境：潮间带岩缝、积水潮池，耐短时离水。
2、食性：主要捕食小型生物，常栖息于礁石洞穴中。
3、繁殖：卵黏附岩缝，雄鱼护卵。
