一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲽形目 | 科 | 舌鳎科 | 属 | 舌鳎属 |
| 种 | 宽体舌鳎 | 拉丁学名 | Cynoglossus robustus |
其肉质鲜嫩，蛋白质含量达17.7-18.3%，夏汛期最肥美，常用于红烧、清蒸等烹饪方式。
二、形态特征
1、体侧扁，呈舌状，一般体长25～30厘米、体重500～1500克，最大体长可达40厘米（标准体长）。
2、头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。
3、鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。
4、有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。
三、分布范围
分布于西太平洋，包括日本南部和中国南海。具体而言，其分布于太平洋西部，在我国沿海较为常见。
四、生活习性
1、环境：栖息水深20‑120米沙泥海底，平时埋进泥沙，只露出眼睛。
2、食性：肉食，捕食底栖多毛类、小型甲壳、贝类幼体。
3、繁殖：卵生，产出浮性卵，幼鱼初期双眼分居两侧，变态后右眼迁移至左侧，转为底栖。
