一、鱼种概述

其体色变化特性源于体内荷尔蒙调节，兼具伪装能力及食用、观赏价值

二、形态特征

1、体近长卵圆形，很侧扁。尾柄较眼径短。头稍大，高大于长。

2、吻背缘有一显著长凹刻，成年雄鱼左前方向前有一吻棘，小鱼及雌鱼吻棘不显明。两眼位头左侧；凹吻鲆属于鲽形目鱼类，从幼鱼到成鱼有变态现象。

3、仔鱼时期体两侧各具一眼，左右对称；变态后两眼逐渐移动至同一侧（左侧），身体也随之变为不对称以适应底栖生活。

4、上眼小鱼始于下眼上方，成年鱼（体长达285毫米）始于下眼后方或远后方；眼球后部常各有约2—5个（雌）或7—10个(雄)毛状皮突起。

5、眼间隔宽，小鱼略大于眼径，成年鱼为眼径2.3（雌）—2.8（雄）倍；中央稍凹，上下缘骨嵴状，成年雄鱼有3—4小眼棘，雌鱼无棘。

6、左鼻孔位吻后半部和下眼前上方，前鼻孔后缘有一皮膜突起，后鼻孔约位前鼻孔与下眼正中间；右鼻孔位较高、较前。

7、口稍大，斜形；上颌约达下眼前缘；下颌后半部下缘有一纵膜质皮突起；下颌联合下方有一颏突。两颌小尖牙一行，前端牙稍大。鳃盖膜互连。鳃峡凹刻深。鳃孔上端达胸鳍基与侧线之间。

8、鳃耙尖长形，长约等鳃丝1/2，无小刺。 头体左侧被弱栉鳞，沿侧线鳞不规则，奇鳍有鳞，吻下部与两颌无鳞。

9、头体右侧被圆鳞，除尾鳍外其他鳍无鳞。左侧线侧中位，在胸鳍基后上方呈弧状，弧长约为弧高3倍，在上眼后方有一叉状颞上枝；右侧无侧线。

10、头体左侧淡褐色，有许多针尖般黑褐色小点，还有许多淡蓝色而周缘为褐环状或弧状、小于瞳孔到等于眼径的不规则斑，侧线直线部中部及前端稍上方各有一大黑斑，尾柄稍前方常有一小黑褐斑。

11、奇鳍与腹鳍淡黄褐色，有许多小黑点及褐圆斑，斑周缘有一淡黄色环纹，纹外为褐色环纹；背鳍有一行11—12个云状大褐斑；臀鳍约有8斑；胸鳍有多条黑褐色横斑纹，下方3—4条很宽且明显。头体右侧淡黄白色，吻部、两颌及鳃盖膜基部有许多灰褐色小斑点。鳃腔膜无色。生殖突起白色。

三、分布范围

1、国内分布：自台湾屏东到西沙群岛。

2、国外分布：西达毛里求斯、马尔代夫群岛，南达塔希提岛，东达中美洲可可岛，北达日本南部。该物种分布于印度-太平洋区热带水域。

四、生活习性

1、环境：栖息珊瑚礁周边沙泥底，通常夜间活跃，白天常将身体埋藏于珊瑚礁浅水区的沙底。

2、食性：肉食，以底栖无脊椎动物及鱼、虾、蟹为食。

3、繁殖：卵生，浮性卵。幼鱼期身体左右对称，随成长会发生‌变态‌，双眼移向左侧，形成成鱼的扁平形态。