一、鱼种概述

史氏鲟因形态奇特，故具有很高的观赏价值，在东南亚、台湾省、香港等地均将其视为上等观赏鱼类。由于黑龙江水域污染等原因，史氏鲟资源量减少，于2021年被列入中国国家二级保护动物。

二、形态特征

1、体身体细长，呈纺锤形，裸露无鳞，为软骨硬鳞鱼。

2、腹扁平，体被五行骨板，背部一行，体侧和腹侧各2行，膏板的行间常有微小骨颗粒，幼鱼体上骨板有向后的棘状突起。

3、口位于头的腹面，呈管状伸缩，唇有皱褶，形似花瓣，腮膜不相连结，口的前方有须2对，横生并列在一条直线上。

4、吻的形状有很大变异，有的呈锐三角形，有的象矛头，吻的腹面，须的前方有若干疣状突起。

5、尾为歪型尾，上叶发达，尾鳍的背面上分布棘状硬鳞一一棘鳞。背部为黑褐色或灰棕色，幼鱼为黑色或浅灰色，人工养殖的个体呈黑色较多，腹部银白色。

6、史氏鲟似西伯利亚鲟，区别在于史氏鲟有普通非扇形的鳃耙。史氏鲟背骨板11-17枚，侧骨板32-47枚，腹骨板7-14枚，背鳍条38-55，臀鳍条21-30，鳃耙35-38。

7、幼体及全长在160厘米，体重25千克以下的个体均存在腹骨板。成体除极个别外，多不存在腹骨板。

三、分布范围

黑龙江水系，乌苏里江、松花江，为北方淡水洄游鱼类。

四、生活习性

1、环境：喜栖息在水色透明、石砂底质的水域内。性情温顺，其动作缓慢，对外界影响反应迟钝。生活在水的中下层，除沿池壁和池底游动外，几乎不在水层中活动。

2、食性：肉食，捕食底栖昆虫幼虫、小鱼、甲壳类。

3、繁殖：洄游产卵，春季到水流湍急砾石河床产卵。性成熟晚，雌体第一次性成熟年龄为9-13龄，雄体6-7龄。超鱼生殖周期长，一般在2-4年之间。长度108-116厘米，重6-8千克的鱼性成熟年龄10-14龄。