一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲈形目 | 科 | 鮨科 | 属 | 石斑鱼属 |
| 种 | 鲑点石斑鱼 | 拉丁学名 | Epinephelus fario |
作为经济价值较高的食用鱼，已实现网箱养殖并成为主要品种，可摄食人工配合饲料。
二、形态特征
1、体长为体高3.2倍，为头长2.4倍。头长为吻长4.5倍，为眼径5倍。
2、体长椭圆形，侧扁。头长大于体高。口稍大，上颌骨末端伸达眼后缘下方。体被弱栉鳞。
3、尾鳍圆形。生活时体为褐色，全体及奇鳍布满红褐色斑点;背鳍鳍棘部末、鳍条中部基底及尾柄上各有一鞍状黑斑;背鳍边缘黄色，胸鳍红褐色，臀鳍和尾鳍暗褐色、边缘色较深。
三、分布范围
广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域，是驰名世界的海鲜珍品之一。
四、生活习性
1、环境：礁洞、珊瑚礁底，水深1～80米。
2、食性：捕食鱼类、虾蟹。
3、繁殖：雌性先熟，群体产卵，卵浮性。
