黄油蟹的前身是膏蟹(雌性锯缘青蟹)，从外表上看和普通膏蟹并没有什么区别，但黄油蟹会呈现出黄油状的橙黄色并因此得名，在蟹盖、蟹爪关节等处亦可透见黄色的油脂，下面来看一看黄油蟹是什么蟹...
2021-08-21
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洪泽湖大闸蟹是江苏省淮安市洪泽区的特产，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金，2012年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2019年入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，下...
2021-08-21
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锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物，亦称黄甲蟹、蝤蛑、花脚蟳等，我国东南沿海地区普遍都有分布，喜栖息在浅海及潮间带，常见个体200～500克，最大个体可达1000克，下面来看一看锯缘...
2021-08-21
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三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳类动物，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，常见个体400克，最大个体可达1000克，我国从辽东半岛到广西沿海地区都有分布，下面...
2021-08-21
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稻田蟹顾名思义是指生长在稻田中螃蟹，近些年随着稻田养殖越来越成熟很多鱼、虾、蟹都走进了稻田，常见的有稻田养鱼(鲤鱼、泥鳅、黄鳝等)、稻田养虾、稻田养蟹等，下面一起来看一看稻田蟹是什...
2021-08-20
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固城湖大闸蟹是江苏省南京市高淳区固城湖的特产，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，下面来看一看固城湖...
2021-08-20
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河蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称螃蟹、大闸蟹、毛蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，尤以固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等最著名，下面来看...
2021-08-20
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飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，喜栖息在近海浅海区，我国从辽东半岛到广西沿海地区都有分布，下面来看一看飞蟹是...
2021-08-20
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大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，在我国有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉，下面来看一看大闸蟹...
2021-08-20
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螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受青睐，一旦死亡就不能再食用，原因是螃蟹死后体内细菌便会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，下面来看一看...
2021-08-20
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