螃蟹是短尾次目的统称，别称爬海、贫其等，全世界有4700余种，几乎遍布全球各个海域、淡水水域及部分陆地环境，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹等，下面小编就科普一下第一个吃螃蟹的人是什么意思吧！

一、物种定义

螃蟹是常见的节肢动物，别称爬海、贫其等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、腹胚亚目、短尾次目的统称，全世界有4700余种，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹、招潮蟹、珍宝蟹等。

二、意思论述

“第一个吃螃蟹的人”是指敢于尝试新事物或做某件具有开创性事情的人。螃蟹的形状可怕，丑陋凶横，张牙舞爪，第一个吃螃蟹的人需要很大的勇气，鲁迅先生曾称赞“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”，各行各业都需要有“第一个吃螃蟹的人”，否则人类社会又怎么进步呢？

三、典故出处

1、《汉武洞冥记》卷三：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”

2、《岭南异物志》：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

四、故事传说

相传几千年前，江、河、湖、泊里有一种双螯八足、形状凶恶的甲壳虫，不仅挖洞使稻田缺水，还会用螯伤人。

后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫侵扰严重妨碍了工程进度。

巴解想了个办法，在城边掘围沟，灌入沸水，夹人虫纷纷跌入沟中烫死，烫死后浑身通红并发出香味。

巴解好奇的把甲壳掰开，香味更浓，便大着胆子咬一了口，谁知道比什么东西都好吃。

于是，被人们所畏惧的害虫一下就变成了家喻户晓的美食。

人们为了感激敢为天下先的巴解，便在解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服了夹人虫，是第一个吃螃蟹的人。