大闸蟹是著名的食用蟹，学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹等，在生物分类学上属于弓蟹科、绒螯蟹属水生节肢动物，已有5000多年的食用历史，下面小编就科普一下大闸蟹价格多少钱一只吧！

一、物种论述

大闸蟹是我国传统的水产珍品，学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属水生节肢动物，在我国已有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉。

二、参考价格

注：大闸蟹的价格因规格、市场等不同而不同，以上大闸蟹价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、公母对比

1、母蟹：农历九月要吃母蟹，母蟹有蟹黄，所谓蟹黄实际上是母蟹的性腺、消化腺和卵细胞，农历九月母蟹的蟹黄最丰满，此时是吃母蟹的黄金时间。

2、公蟹：农历十月要吃母蟹，公蟹有蟹膏，所谓蟹膏实际上是公蟹的副性腺及其分泌物，农历十月公蟹的副性腺异常发达，此时是吃公蟹的黄金时间。

四、著名产地

1、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市阳澄湖，“阳澄湖”更是成了大闸蟹的代名词，2005年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。

2、固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹产于江苏省南京市固城湖，别称高淳螃蟹，素有“蟹中之冠”的美誉，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。

3、洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹产于江苏省淮安市洪泽湖，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金，2012年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。

4、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹产于江西省进贤县军山湖，屡获金蟹奖、银蟹奖、蟹王等称号，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。