石斑鱼是高档海洋食用鱼，别称鲙鱼、海鸡鱼、黑猫鱼等，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带、亚热带及温带海区，喜栖息于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾或珊瑚礁区，下面小编就科普一下钓石斑鱼的最佳时间吧！
一、时间
钓石斑鱼的最佳时间是6～11月。石斑鱼是喜温性鱼类，生存水温5.5～38℃，摄食水温7.5～32℃，最适水温22～28℃，水温低于7.5℃或高于32℃时停止摄食，水温低于5.5℃或高于38℃时死亡，从一年来看钓石斑鱼的最佳时间是6～11月，从一年来看钓石斑鱼的最佳时间是早上、傍晚和晚上。
二、钓点
石斑鱼是底栖性鱼类，喜栖息于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾或珊瑚礁区，栖息深度随水温变化而升降，春、夏季栖息深度一般10～30米，夏季会在2～3米的浅水区活动，到了秋、冬季游向40～80米的深水区，钓石斑鱼可选风微浪小、水质清澈的岩礁区，尤以背流的砾石和礁丛最好钓。
三、钓具
石斑鱼的体型差异非常大，小者不足1～2千克，大者可达100千克以上，钓石斑鱼可用海竿、矶竿、路亚竿等抛竿，也可用长度6.3～8.1米的超硬调手竿，渔轮储线100米以上，鱼线可用5号尼龙线，子线可用4号防咬线，长度0.6～1.0米，鱼钩可用钩条粗、钩门宽的伊势尼钩或小矶钩。
四、钓法
1、抛竿钓法：抛竿钓石斑鱼用2.7米以上的海竿或矶竿，主线用10号尼龙线，子线用6号防咬线，鱼钩用17～20号伊势尼钩，饵料用海虫、活虾、海蛎子、小鱼等，适合钓30～50米深的中型石斑鱼。
2、手竿钓法：手竿钓石斑鱼用6.3～8.1米的超硬调手竿，主线用3号尼龙线，子线用2号防咬线，鱼钩用3～5号伊势尼钩，饵料用海虫、活虾、海蛎子、海蜈蚣等，适合钓3～5深的小型石斑鱼。
3、路亚钓法：路亚钓石斑鱼用2.1米以上的硬调路亚竿，渔轮用高速比、大刹车力的水滴轮或纺车轮，主线用2～3号pe线(大力马线)，前导线用6～8号碳线，拟饵用软虫、铁板、亮片、米诺等。
