白鲟是长吻鲟科、白鲟属大型淡水鱼类，别称长江白鲟、象鱼、琵琶鱼等，曾经广泛分布于海河到钱塘江之间的各大河流中，2022年7月21日世界自然保护联盟(IUCN)正式宣告白鲟已灭绝，下面小编就科普一下白鲟是什么鱼吧！

一、鱼种概述

白鲟是最古老的鱼类之一，别称长江白鲟、象鱼、琵琶鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、长吻鲟科、白鲟属大型淡水鱼类，起源于1亿年前的白垩纪时期，素有“水中大熊猫”的美誉。

二、形态特征

白鲟是大型淡水鱼类，体长可达2～3米，体重可达200～300千克；体长梭形，胸鳍前部平扁，后部稍侧扁；头较长；吻延长呈圆锥状，前端平扁而窄；眼极小，圆形，侧位；口下位，口裂大，弧形，两颌有尖细小齿；体表无鳞，仅在尾鳍上缘有一列棘状鳞；背鳍位体后方，臀鳍位于背鳍下方，胸鳍发达；背部和尾鳍深灰色或浅灰色，各鳍和腹部白色。

三、分布范围

白鲟是中国特有的珍稀鱼种，曾经广泛分布于海河到钱塘江之间的各大河流中，尤以长江的干支流中最常见，黄海、渤海和东海也曾有发现，人类最后一次看到白鲟是2003年1月，2022年7月21日世界自然保护联盟(IUCN)正式宣告白鲟已灭绝。

四、生活习性

1、环境：白鲟是半溯河洄游性鱼类，喜栖息于长江干流的中下游，偶也进入沿江大型湖泊中，亚成鱼和成鱼生活在干流的深水区，幼鱼多在支流、港道甚至河口半咸水区活动。

2、食性：白鲟是肉食鱼类，性情凶猛，幼鱼和成鱼均以鱼类为食，也摄食虾类、蟹类、水生昆虫等，摄食量非常大，可占体重的5%，一次摄食后在相当长一段时间内可不摄食。

3、繁殖：白鲟是卵生鱼类，初次性成熟年龄5～8龄，繁殖期3～4月，卵产于水流较急、水深10米以内、岩石或鹅卵石底质的河段，卵灰黑色，随水漂流发育，幼鱼在河口肥育。