1、螺味：青鱼喜欢吃螺味的饵料，所谓螺味是指螺蛳、河蚌等软体动物散发出来的气味，这种气味对青鱼有极强的吸引力，钓青鱼常用的螺味饵料有螺肉等自然饵、螺鲤等商品饵。

2、腥味：青鱼喜欢吃腥味的饵料，所谓腥味是蚯蚓等散发出来的气味，事实上所有杂食性鱼类和肉食性鱼类都偏爱腥味，钓青鱼常用的腥味饵料有蚯蚓等虫饵、化氏青草等商品饵。

3、果香：青鱼喜欢吃果香味饵料，所谓果香味是指水果散发出来的气味，尤其是闷热天或肥水中最适合用果香味饵料，钓青鱼常用的果香饵料有嫩玉米等自然饵、果香鲫等商品饵。

4、谷香：青鱼喜欢吃谷香味饵料，所谓谷香味是指谷物散发出来的气味，尤其是气温偏高时青鱼更倾向于吃谷香味饵料，钓青鱼常用的谷香饵料有玉米粉等自然饵、超诱等商品饵。

综上所述，青鱼是典型的肉食性鱼类，自然条件下主要以螺蛳、河蚌等软体动物为食，人工养殖条件下亦吃颗粒饲料、麸皮、糠粉等，钓青鱼最常用的味型是螺味饵料和腥味饵料，高温季节用果香饵料和谷香味饵料钓青鱼也很不错。