1、鱼种：土鲶鱼是鲶科鲶属鱼类，俗称鲶巴郎、本地鲶、二须鲶等，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，最大个体可达5～6斤，常见个体普遍在1～2斤。

2、特征：土鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁，口下位，口裂小，下颚突出，须两对，体无鳞，背鳍很小，无脂鳍，臀鳍长且后端连于尾鳍，体色呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

3、价格：土鲶鱼的价格比其他鲶鱼贵，原因是土鲶鱼不管是肉质还是口感都要远远优于其他鲶鱼，其中人工养殖的土鲶鱼一般在10～15元一斤，而野生的土鲶鱼则多数在15～30元一斤。

综上所述，土鲶鱼是鲶科鲶属鱼类，俗称鲶巴郎、本地鲶、二须鲶等，最大个体可达5～6斤，常见个体普遍在1～2斤，不管是肉质还是口感都优于其他鲶鱼，人工养殖的土鲶鱼一般10～15元一斤，野生的土鲶鱼多在15～30元一斤。