1、手竿钓法：手竿钓鲶鱼时钓线可稍粗，钓钩用中、大号，浮漂可用立式长浮漂，坠子稍重，先将饵料投于钓点处，再装钓饵挂于双钩上，饵料宜大不宜小，浮漂出现黑漂时提竿。

2、海竿钓法：海竿钓鲶鱼要用较结实的钓具，装上体积较大的饵料甩至钓点如桥墩、深水区，这些位置常有大鲶鱼出没，当鲶鱼咬钩后竿尖会猛力下弯或铃响，这时便要及时提竿。

3、插竿钓法：钓竿用斑竹，钓饵用活泥鳅，钩从背部穿过去，钩尖裸露，不用坠和漂，日落前斜插在岸边，让钓饵贴水面不停打挣扎，鲶鱼夜间会一口吞下且很难脱钩，非常简便。

4、沉底钓法：在岸边陡峭深水处用八米硬竿、粗钓线、大号鱼钩、重铅坠，大黑蚯蚓做钓饵，作钓时饵钩沉在水底或上下稍微抖动以增强引诱力，感到竿尖沉重抖动时可扬竿刺鱼。

5、甩线钓法：钓线四五十米，铅坠在前，钩在后，绑上4～5枚大号鱼钩，间隔半米，钓线另一端拴上木棍插在岸边，线放开，钓饵用大蚯蚓，不用鱼漂，傍晚下钩，次日清晨收鱼。

综上所述，鲶鱼是常见的淡水鱼类之一，俗称胡子鲶、塘鲺、鲶巴郎等，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，主要以小鱼、小虾、底栖动物、水生昆虫等为食，钓鲶鱼常用的钓法有手竿钓法、海竿钓法、插竿钓法、沉底钓法、甩线钓法等。