1、配方一：海鱼1000克，鸡肝1000克，虾粉200克，鸡精10克，轻麸和拉丝粉各适量，海鱼和鸡肝蒸熟后打碎，然后加入虾粉、鸡精搅拌均匀，最后再加入轻麸和拉丝粉调整状态即可。

2、配方二：细玉米面350克，面粉350克，鱼粉300克，将材料混合均匀后做成窝窝头蒸熟，然后趁热揉成面团，其中用海竿钓时捏成小面饼装钩作钓，用手竿钓时捏成小面团装钩作钓。

3、配方三：细玉米面600克，面粉200克，炒黄豆粉100克，虾粉100克，红糖20克，将材料混合均匀后做成窝窝头蒸熟，然后趁热揉成面团，用海竿时捏成小面饼，用手竿时捏成小面团。

4、配方四：面粉700克，蚕蛹粉200克，糯米粉100克，将材料混合均匀后加适量水调和成糊状，然后放在锅里用文火慢慢熬，边熬边搅拌以免粘锅，直至熬成稠黏状能捏成小面团即可。

综上所述，钓大罗非鱼常用的饵料有腥味和肝味两种，其中腥味饵料是指以鱼、虾等原料制成的饵料，而肝味饵料则是以鸡肝、鸭肝等制成的饵料，事实上罗非鱼饵料配方中也少不了鸡肝、虾粉、蚕蛹粉等，若嫌麻烦还可用罗非风暴、生鲜钓饵巨非等商品饵料。