1、季节：鲈鱼是暖水性鱼类，最适生存温度20～30℃，摄食临界温度10～35℃，水温在10℃至35℃之间能保持一定的摄食积极性，从季节上看钓鲈鱼的最佳季节是春季、夏季和秋季。

2、时间：鲈鱼摄食积极性受水温影响明显，在一定范围内水温越高摄食积极性相对越高，但水温超过35℃时摄食积极性与水温则呈反比，从一天来看钓鲈鱼的最佳时间是早上和傍晚。

3、气压：鲈鱼对气压非常敏感，从气压数值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要选择气压骤升或连续升高的天气，气压低、气压骤降或连续降低的天气都不适合钓鲈鱼。

综上所述，鲈鱼是鲈形目多种鱼类的统称，最适生存温度20～30℃，摄食临界温度10～35℃，水温在10℃至35℃之间都能保持一定的摄食欲望，从一天来看钓鲈鱼的最佳时间是早上和傍晚，同时要选气压值高且呈骤升或连续升高的天气。