1、鱼种：花鳅鱼是鳅科薄鳅属鱼类，学名薄鳅，亦称火军鱼、花鱼、花斑鳅等，主要分布在长江、珠江、闽江、韩江、九龙江、瓯江、沅江、曹娥江等水系，该物种的模式产地在四川。

2、特征：花鳅鱼体稍高、侧扁，头长锥形，吻尖，眼小，须3对，吻前中央2对，口角1对，体被细鳞，颊部具鳞，背腹鳍相对，尾柄高，尾鳍叉形，额部有1小圆点，体长120～220毫米。

3、习性：花鳅鱼是底栖性鱼类，喜栖息在底质为砂石的流水中，常集群在水底砂砾间或岩石缝隙中活动，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食，涨水时有溯河上游的习性。

综上所述，花鳅鱼是鳅科薄鳅属鱼类，学名薄鳅，亦称火军鱼、花鱼、花斑鳅等，我国长江、珠江、闽江、韩江、九龙江、瓯江、沅江、曹娥江等水系均有分布，喜栖息在底质为砂石的流水中，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。