1、物种：蓝龙虾是美洲螯龙虾(波士顿龙虾)罕见的基因变异现象，一般200万只美洲螯龙虾才会出现1只蓝龙虾，成因是美洲螯龙虾体内产生了某种过量蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使龙虾的外壳呈现出亮蓝色。

2、形态：蓝龙虾是指蓝色的美洲螯龙虾，常见个体一般体长20～60厘米、体重0.5～4千克，最大个体长可达1米、体重可达20千克，体色呈亮蓝色(美洲螯龙虾呈橄榄绿或绿褐色)，第一步足为一对大螯，一侧的螯往往稍大于另一侧的螯。

3、习性：蓝龙虾是海生底栖性动物，喜栖息在浅海岩礁中或在沙砾中挖洞穴居，栖息深度1米至10米，白天藏匿在洞中，夜间活动、觅食，杂食性，主要以鱼类、小型甲壳类、贝类、藻类、海生植物等为食，天敌主要有鳕鱼、比目鱼等。

综上所述，蓝龙虾是美洲螯龙虾基因变异形成的，一般200万只美洲螯龙虾才会出现1只蓝龙虾，喜栖息在浅海岩礁中或在沙砾中挖洞穴居，栖息深度1米至10米，白天藏匿在洞中，夜间活动、觅食，杂食性，主要以鱼类、小型甲壳类、贝类、藻类、海生植物等为食。