1、笼诱法：野生螃蟹可以用笼诱法，笼诱法的主要工具是螃蟹笼，螃蟹笼底部或侧面留一个外大内小的喇叭型进口，四周设计得有倒刺使螃蟹只能进不能出，然后在笼内放入禽畜内脏、下脚料等诱饵，笼上再栓一条绳子固定在岸边，只需隔一段时间提上看有没有螃蟹即可。

2、竿钓法：野生螃蟹可以用竿钓法，其中钓竿可用竹竿，钓线可用棉线、尼龙线、编织线，一般不用鱼钩、铅坠和浮漂，钓线的末端绑上内禽畜内脏、下脚料等后抛入水中，有螃蟹吃饵时钓线会出现明显的拉扯感，此时轻轻提竿并迅速用抄网接住，否则螃蟹容易掉入水中。

3、网钓法：野生螃蟹可以用网钓法，具体做法是将一块细目铁丝纱网剪成正三角形，每个角栓一根长度相同的铅丝，三根铅丝拧在一起后连一根粗线绳，粗线绳上再连一块泡沫板，纱网上放入禽畜内脏、下脚料等诱饵后放在螃蟹出没的地方，隔段时间可提上看有没有螃蟹。

综上所述，螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全国各地普遍都有分布，常见的有中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹)、青蟹、梭子蟹等，杂食性且生性贪食，在食物匮乏的季节甚至会自相残食，野生螃蟹最常用的钓法有笼诱法、竿钓法、网钓法等。