1、营养：甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的味道，故素有“美食五味肉”的美称，现代营养学研究表明甲鱼肉富含蛋白质、氨基酸、维生素及铜、铁、锌、镁、磷等矿物质，不但能增强人体对疾病的抵抗力，还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。

2、功效：甲鱼有一定的壮阳功效，得益于甲鱼肉中富含的蛋白质、氨基酸等能增加精子数量并能提高精子活性，同时甲鱼肉中富含的维生素、矿物质等能预防肾功能障碍和性功能衰退，另外甲鱼肉中富含的动物胶、角蛋白等对维持正常性功能也有积极的作用。

3、禁忌：甲鱼一般人群均可食用，少数特殊人群不建议吃甲鱼，其一是肝病患者忌食甲鱼，其二是肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统病患者慎食甲鱼，其三是孕妇慎食甲鱼，另外甲鱼不能过量食用，失亡、变质的甲鱼不能食用，生食甲鱼血易引发寄生虫病。

综上所述，甲鱼有一定的壮阳功效。甲鱼自古就是备受青睐的食材，中医认为甲鱼能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，事实上甲鱼也极富营养价值和保健功效，例如甲鱼肉富含营养物质能提高精子活性并能预防肾功能障碍，但前提是必须科学的食用，否则对健康反而不利。