1、鱼种：黄尾鱼学名叫鲴鱼，属鲤科鲴属淡水鱼类，因尾鳍呈桔黄色而得名，亦称黄姑子、板黄鱼、黄板刁等，广泛分布于全国各地的溪流、江河、湖库等水体中，常见种类有细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴(白尾鱼)等。

2、产地：黄尾鱼主要有细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴四种，其中细鳞斜颌鲴主要分布于长江流域，黄尾密鲴和圆吻鲴主要分布于黄河以南的长江、淮河、珠江等水系中，而银鲴除西北高原地区外各大水系普遍都有分布。

3、价格：黄尾鱼的价格比鲫鱼、鲤鱼等鱼类要贵，零售价格一般12～20元一斤，但具体价格因市场、品种、生长环境等不同而不同，例如人工养殖的黄尾鱼多数在15元以内一斤，而在天然水域中长大的野生黄尾鱼则要20元以上。

综上所述，黄尾鱼学名鲴鱼，因尾鳍呈桔黄色而得名，全国各地普遍都有分布，零售价格一般在12～20元一斤，但具体价格因市场、品种、生长环境等不同而不同，例如天然水域中长大的野生黄尾鱼基本都要20元以上一斤。