1、传统钓法：钓翘嘴鱼可以用传统钓法，其中鱼竿可用手竿、矶竿、前打竿等，鱼线可用2号以上尼龙线，鱼钩可用7号以上丸世钩、6号以上伊豆钩、1号以上千又钩，浮漂可用立漂或七星漂，鱼饵可用泥鳅、活虾、白条鱼、蚯蚓、嫩玉米粒等。

2、台钓法：钓翘嘴鱼可以用台钓法，其中鱼竿可用4.5～6.3米的综合竿，主线可用2号以上尼龙线，子线可用0.6号以上大力马线，浮漂可用立式漂，鱼钩可用7号以上丸世钩、6号以上伊豆钩、1号以上千又钩，鱼饵可用嫩玉米粒、商品饵料等。

3、路亚钓法：钓翘嘴鱼可以用路亚钓法，其中鱼竿可用路亚钓专用的路亚竿，主线可用2号以上尼龙线，子线可用0.6号以上大马力线，拟饵可用米诺、波趴、铅笔、小胖子、亮片等，作钓时主要靠操控拟饵做出动作和发出声音吸引翘嘴鱼攻击。

综上所述，翘嘴鱼是凶猛的肉食性鱼类，主要以小鱼、虾类等活物为食，偶尔亦吞食植物嫩叶、种子等，钓翘嘴鱼常用的方法有传统钓法、台钓法、路亚钓法等，常用的饵料有泥鳅、活虾、嫩玉米粒、商品饵料等真饵或米诺、波趴、铅笔、小胖子、亮片等拟饵。