1、鱼种：军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江以南各水系，例如长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江等水系普遍都有分布。

2、形态：军鱼体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，背、腹缘均浅弧形，须两对，鳞大，侧线完全，背鳍无硬刺，尾鳍叉形，背侧灰褐色，腹部黄褐色，背、尾鳍灰褐色，其它各鳍浅黄色。

3、价值：军鱼是名贵淡水鱼类，兼具食用价值和观赏价值，与其他鱼类不同的军鱼的鱼鳞亦可食用并具有一定的药用价值，例如在民间就经常用军鱼的鳞片辅助治疗烫伤、烧伤、刀伤等。

综上所述，军鱼的鳞片可食用，并具有一定的药用价值。军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类，学名光倒刺鲃，亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，要分布于长江以南各水系，与其他鱼类不同的军鱼的鱼鳞可食用并具有一定的药用价值，例如民间就常用军鱼的鳞片辅助治疗烫伤、烧伤、刀伤等。