明太鱼和鳕鱼的区别

一、物种分类

1、明太鱼：明太鱼是著名的经济鱼种，学名黄线狭鳕，别称狭鳕、阿拉斯加鳕鱼、壁虎鳕等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳕形目、鳕科、狭鳕属海洋鱼类。

2、鳕鱼：鳕鱼是著名的经济鱼种，别称鳘鱼、大头鱼、大头腥等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳕形目、鳕科鱼类的统称，从定义上看明太鱼是鳕鱼的一种。

二、形态特征

1、明太鱼：明太鱼体长梭形、后部侧扁，头侧面尖三角形，眼间隔宽，口大，下颌比上颌长，头体有小圆鳞，侧线前段高、后段侧中位，背、臀鳍三角形，腹鳍喉位，尾鳍凹叉状，背侧绿褐色，两侧银白色且有2～3暗色纵纹，腹侧白色，背鳍绿褐色，腹鳍、臀鳍灰色。

2、鳕鱼：鳕鱼体长型、稍侧扁，尾部向后渐细小，头大，口大，吻突，上颌略长于下颌，下颌前端下方有一触须，体被细小圆鳞、易脱落，侧线明显，背鳍三个，臀鳍两个，各鳍均无硬棘，头、背、体侧灰褐色并分散有不规则深褐色斑点，胸部略浅黄色，腹面灰白色。

三、分布范围

1、明太鱼：明太鱼广泛分布于西北太平洋，常栖息在30～400米深的海洋大陆架区域，朝鲜海峡、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海、白令海等地均有分布，我国黄海东部也有分布。

2、鳕鱼：鳕鱼广泛分布于世界各大洋中，尤以大西洋和太平洋北部海域最常见，具体分布因种类不同而不同，江鳕等个别种类栖息在江河中，我国黄海、渤海、东海北部均匀分布。

四、生活习性

1、明太鱼：明太鱼是底栖性冷水鱼类，最适水温0～16℃，有洄游习性，主要以底栖鱼类、无脊椎动物等为食，产卵期12月至翌年2月，通常在水流缓慢、有环流的沿岸海域产卵。

2、鳕鱼：鳕鱼是底栖性冷水鱼类，栖息深度175～225米，有昼夜垂直移动习性，肉食性，主要以虾类、小型鱼类、棘皮动物等为食，4～5龄可达性成熟，产卵期12月至翌年4月。