过山鲫有毒吗？

一、鱼种定义

过山鲫是著名的淡水经济鱼种，学名攀鲈，别称龟壳攀鲈、攀木鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈科、攀鲈属小型淡水鱼类，生命力极强，能在陆地上爬行，遇到食物匮乏、环境不适或敌害侵袭时能利用鳃盖、胸鳍爬行到新的水体中。

二、毒性论述

过山鲫没有毒。过山鲫是重要的食用鱼，原产于南亚和东南亚，印度、孟加拉国、老挝、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、泰国、越南等地均有分布，国内分布于福建、广东、广西、台湾、海南、云南等地江河下游及邻近的湿地、稻田中，全身无毒，但必须彻底煮熟才能食用，否则可能会感染寄生虫病。

三、生活习性

1、环境：过山鲫喜栖息在水流缓慢的河沟和池塘中，适宜生长pH6～9，生存水温18～35℃，最适生长水温25～30℃，水温低于15℃时停止摄食。

2、食性：过山鲫是杂食性鱼类，幼鱼期摄食微型水生动物，成鱼以小鱼、甲壳类、水生昆虫、植物碎屑等为食，经驯化后可摄食人工配合饲料。

3、繁殖：过山鲫一年半可达性成熟，繁殖期5～7月，卵产于沉水植物或挺水植物茂盛的水域，雌鱼产卵量可达2000粒，亲鱼具领域和抚育行为。