铜头鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

铜头鱼是著名的经济鱼种，学名鳡鱼，古称贤鳏鱼，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属大型淡水鱼类，原产于中国，因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐，具有极高的经济价值。

二、形态特征

铜头鱼是大型淡水鱼类，最大体长可达2米，体重可达60千克；体延长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱；头长而尖；吻尖，喙状；口大，端位，下颌前端有一坚硬的骨质突起；眼中等大，向两侧突出；无须；鳞小；背鳍起点在腹鳍之后，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍，尾鳍深叉形；体微黄色，腹部银白色，背鳍、尾鳍青灰色，其余各鳍黄色。

三、分布范围

铜头鱼原产于中国，除西北、西南等地外广泛分布于南北各地的平原地区，东北平原、华北平原、长江中下游平原等地各水系中均有分布。

四、生活习性

1、环境：铜头鱼是淡水鱼类，喜栖息在江河、湖泊等水体中上层，对水温的适应性极强，最适水温16～30℃，生存水温0～38℃。

2、食性：铜头鱼是肉食鱼类，性情凶猛且甚贪食，主要鲫、鲤、草、鳊、鲢、鳙等活鱼为食，连黑鱼、鲈鱼都在鳡鱼的食谱上。

3、繁殖：铜头鱼是卵生鱼类，雄鱼3龄、雌鱼4龄可达性成熟，繁殖期4～6月，雌鱼在江河激流中产卵，卵随水漂流并完成孵化。