真白鲑是什么鱼？

一、鱼种概述

真白鲑是白鲑的一种，别称突唇白鲑、欧洲白鱼、普通白鲑等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、白鲑属大型淡水鱼类。

二、形态特征

真白鲑是大型淡水鱼类，最大体长可达73厘米，最大体重可达10千克；体锥形，略扁；头较小；吻短而尖；口小，端位，上颚稍突出；眼较大，上侧位；体被圆鳞，鳞片细小而光滑；侧线完全；背部蓝绿色或褐色，侧面银色，腹部白色，各鳍深灰色。

三、分布范围

真白鲑原产于瑞士日内瓦湖和法国布尔歇湖，后引种到东欧、俄罗斯等地，现在日内瓦湖已区域性灭绝。

四、生活习性

1、环境：真白鲑是冷水鱼类，喜栖息于水质清澈、水流较缓的湖湾、河流中。

2、食性：真白鲑是肉食鱼类，主要以水生昆虫、甲壳类、无脊椎动物等为食。

3、繁殖：真白鲑是卵生鱼类，繁殖期12月，卵多产于浅水区的石块和碎石上。