大麻哈鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

大麻哈鱼是名贵经济鱼种，别称大马哈鱼、北鳟鱼、罗锅鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属(大麻哈鱼属)大型洄游鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

大麻哈鱼是大型洄游鱼类，常见个体50～60厘米，最大个体可达100厘米；体延长，侧扁，纺锤形；头侧扁；眼较大；吻端突出；口端位，口裂大，形似鸟喙；鳞细小，覆瓦状排列；侧线完全；背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点在背鳍后方，脂鳍较小，尾鳍深分叉；在海洋中体背侧银白色，溯河洄游后体背侧先黄绿色、后逐渐变为青黑色，腹部银白色。

三、分布范围

大麻哈鱼广泛分布于北太平洋和北冰洋沿海地区，中国、俄罗斯、朝鲜半岛、日本、美国、加拿大等地均有分布，国内分布于黑龙江、图们江、乌苏里江、松花江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江等地。

四、生活习性

1、环境：大麻哈鱼是溯河洄游产卵性鱼类，稚鱼在淡水河流中孵化，幼鱼在海水中成长，性成熟后溯河洄游到出生地产卵。

2、食性：大麻哈鱼是肉食鱼类，稚鱼主要以底栖动物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼主要以鱼类、甲壳类、头足类等为食。

3、繁殖：大麻哈鱼是卵生鱼类，4～6龄性成熟，亲鱼溯河洄游到河流中产卵，卵产于水流较急、水质清澈、砾石底质河段。