一、鲶鱼吃什么食物？
鲶鱼是凶猛的肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅、虾类和水生昆虫等，也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫，有时也吞食去水边喝水的野鼠等小兽，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，而且鲶鱼很贪食，幼鱼以浮游动物、软体动物为食，当长到500克左右时便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等。
二、鲶鱼的生活习性
1、底栖性：鲶鱼是底层鱼类，喜欢生活在江河、湖泊、水库、坑塘的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
2、夜行性：鲶鱼是夜行性鱼类，视觉功能显著退化，眼球也变得很小，白天静静地藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底，夜晚觅食活动频繁，全凭嗅觉和两对触须猎食。
3、适应性：鲶鱼对环境的适应能力超强，寿命可达70余年，在自然水域里生长了10年左右的老鲶鱼非常普遍，适宜生活在水温20～25℃水域，有逆流而上的习惯，通常单独觅食。
4、护卵性：鲶鱼性成熟早，通常一龄即成熟，产卵期长江一带为4～6月，越往南越早，越往北越晚，产卵后雄性鲶鱼把卵含在嘴里以孵出小鲶鱼，在这段时期雄鲶鱼不能进食。
三、鲶鱼的饵料配方
1、鲶鱼喜欢吃小河虾，因此在钓鲶鱼的时候可以直接用小河虾作钓饵。
2、鲶鱼对腥味比较偏爱，红蚯蚓加山柰、黑蚯蚓加山柰均可作钓饵。
3、鲶鱼可用面粉50%、豆粉30%、鱼粉20%混合加水调拌作面团饵作钓。
4、鲶鱼可用面粉(或豆粉)加阿魏水调拌制作面团饵作钓。
5、鲶鱼可用小昆虫如蚂蚱、螳螂、蝼蛄、蜻蜓、树虫、青虫等作钓。
6、鲶鱼可用水蛭(蚂蟥)作钓，穿钩时钩尖吸盘穿入后从脊背穿出并钩尖露出。
