标题

黄鳝体内有寄生虫吗?

来源:酷钓鱼作者:钓鱼佬时间:2020-07-01 14:41:19
黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属经济性食用鱼,适应能力比较强,常栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹,白天很少活动,夜间出穴觅食,下面我们就一起来看一看黄鳝体内有没有寄生虫吧!

黄鳝有寄生虫吗

一、黄鳝体内有寄生虫吗?

黄鳝体内是有寄生虫的。黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域,这种暖湿气候及地貌特征极有利于寄生虫生长,在这种环境下黄鳝体内多多少少有寄生虫存在,相对来说人工养殖寄生虫的含量较低,但其生长环境也不会有多么理想,因此在食用时要防止寄生虫对人体的伤害。

黄鳝有寄生虫吗

二、黄鳝寄生虫怎么杀死?

黄鳝体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等,而黄鳝的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置,在食用之前要将鳝鱼进行充分加热,当然去除掉内脏也是十分必要的,再经过充分的烹饪之后要确保鳝鱼肉熟透,这样就能有效的杀死寄生虫,从而避免寄生虫感染。

黄鳝有寄生虫吗

三、黄鳝死了后还能吃吗?

黄鳝死了不能吃,虽然黄鳝的营养很高,但必须是鲜活的才能食用,死黄鳝千万不可食用,因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸,一旦死后蛋白质结构就会迅速分解,细菌便会乘虚而入,组氨酸会转化为一种有毒物质——组胺,人吃了之后会中毒,活的黄鳝没有“组胺”是因为黄鳝活力强,细菌不能破坏鱼体的蛋白质的缘故。

黄鳝有寄生虫吗

四、黄鳝的寄生虫有哪些?

1、颚口线虫:颚口线虫前端呈头球状且布满小棘,其余体表也布满小棘,体前部小棘呈鳞片状,能导致颚口线虫病,严重可导致癫痫、肢体瘫痪和脑疝。

2、棘头虫:棘头虫在世界上分布广泛,大多数具有致病性,成虫寄生在脊椎动物体内,幼虫寄生在节肢动物体内,用吻钻入肠壁并发育成熟。

3、毛细线虫:毛细线的虫体细长,长可达1米,成虫在海水或淡水中自由生活,幼虫寄生在节肢动物体内,可通过水源等感染人体引起铁线虫病。

相关推荐
热点阅读
推荐阅读
螃蟹吃什么食物? 螃蟹吃什么食物?

螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物,...

甲鱼的生活习性 甲鱼的生活习性

甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,别称团鱼、水鱼、潭鱼等,主要生活在湖泊、池塘、...

鲫鱼吃什么食物? 鲫鱼吃什么食物?

鲫鱼是最常见的淡水鱼之一,喜群集而行,择食而居,我国除西部高原地区外广布于各地,...

鲢鱼吃什么食物? 鲢鱼吃什么食物?

鲢鱼是我国主要的淡水养殖鱼类之一,别称白鲢、水鲢、鲢子等,与青鱼、草鱼、鳙鱼并称...

黑鱼的生活习性 黑鱼的生活习性

黑鱼是乌鳢的俗称,别称乌鱼、财鱼、蛇鱼等,为鳢科鳢属淡水鱼类,我国各大水系均有分...

泥鳅和黄鳝的区别 泥鳅和黄鳝的区别

泥鳅别称鱼鳅、泥鳅鱼等,有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,全国各地河川、沟渠、水田、池塘、...

黄鳝吃什么食物? 黄鳝吃什么食物?

黄鳝为热带及暖温带鱼类,别称鳝魚、田鳝、田鳗等,营底栖生活,适应能力强,生活于水...

甲鱼、乌龟、王八、鳖的区别 甲鱼、乌龟、王八、鳖的区别

甲鱼、乌龟、王八和鳖都是生活中经常会提到的动物名称,但是不少人都弄不清楚它们到底...

鳙鱼是什么鱼? 鳙鱼是什么鱼?

鳙鱼是中国四大家鱼之一,别称花鲢、胖头鱼、大头鱼等,生长在淡水湖泊、河流、水库、...

鳊鱼吃什么食物? 鳊鱼吃什么食物?

鳊鱼是我国特有鱼类,别称长身鳊、鳊花、油鳊等,也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称,...