螃蟹价格多少钱一斤？种类不同，螃蟹的价格也各不相同！

螃蟹是短尾次目的统称，别称爬海、贫其等，全世界有4700余种，几乎遍布全球各个海域、淡水水域及部分陆地环境，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹等，下面小编就科普一下螃蟹的价格多少钱一斤吧！

一、物种论述

螃蟹是常见的节肢动物，别称爬海、贫其等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、腹胚亚目、短尾次目的统称，全世界有4700余种，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹、招潮蟹、珍宝蟹等。

二、参考价格

注：螃蟹的价格因品种、规格等不同而不同，以上螃蟹价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、代表物种

1、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季洄游到河口产卵，翌年3～5月发育成幼蟹后溯江。

2、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，除了越冬产卵在较深的海区外，其他时间都栖息于河口、内湾的潮间带。

3、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起也称“三疣梭子蟹”，善于游泳和掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗。

四、禁食部位

1、蟹鳃：蟹鳃和鱼鳃一样起着过滤作用，有很多脏东西，打开蟹壳后蟹身上两排灰色、扇状、软绵绵的组织就是蟹鳃，吃螃蟹时一定要将蟹鳃清理掉。

2、蟹心：螃蟹性寒凉，而蟹心又是螃蟹最寒的部分，打开蟹壳，在中央一块黑色膜衣下，连接着蟹腮的白色六角形就是蟹心，吃螃蟹时一定要扔掉。

3、蟹胃：螃蟹属杂食性动物且喜食动物的腐肉，胃里有很多脏东西，打开蟹壳可以看到壳上沾有些蟹黄，蟹黄下面的三角包就是蟹胃，要取下来丢掉。

4、蟹肠：蟹肠里面都是螃蟹未排泄的粪便，位于脐盖上，颜色呈黑色，将螃蟹腹部脐盖掀开可发现脐盖内有条与蟹身相连的黑线，这条黑线就是蟹肠。