鮰鱼的重要的经济鱼种,学名长吻鮠,别称江团、肥王鱼、肥沱等,广泛分布于长江、珠江、闽江、辽河等水系中,与鲥鱼、刀鱼、银鱼并称“长江四鲜”,下面小编就科普一下鮰鱼和清江鱼是不是一种吧!
一、鱼种论述
鮰鱼和清江鱼不是一种鱼。鮰鱼的重要的经济鱼种,学名长吻鮠,别称江团、肥王鱼、肥沱等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属大型淡水鱼类;清江鱼并不特指某一种鱼,而是多种鱼的统称,泛指产于湖北省长阳县清江水库中的鱼类。
二、品质特点
清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成,特定的环境、优异的水质、适宜的气候共同孕育了美名远扬的清江鱼,在隔河岩库区形成后幽静清雅的清江水更为清江鱼提供了得天独厚的生长条件,无公害、无污染、无激素是清江鱼最大特征,全年鱼产量达5000吨以上。
三、所获荣誉
清江鱼产于湖北省长阳县清江水库,先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖,5种主要品种已通过国家有机产品认证,长期以来,闻名遐迩的清江鱼不但备受国内消费者青睐,还远销到欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
四、代表鱼种
1、鮰鱼:鮰鱼是清江鱼主要品种之一,学名长吻鮠,别称江团、肥沱、肥王鱼等,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系。
2、黄颡鱼:黄颡鱼是清江鱼主要品种之一,别称黄角丁、黄骨鱼、黄沙古等,广泛分布于长江、黄河、珠江、黑龙江、闽江等水系。
3、鳜鱼:鳜鱼是清江鱼主要品种之一,别称桂鱼、鳌花鱼、季花鱼等,除青藏高原外均有分布,尤以长江、珠江、闽江等水系最常见。
4、匙吻鲟:匙吻鲟是清江鱼主要品种之一,学名长吻鲟,别称美国鲟、匙吻白鲟、鸭嘴鱼等,主产于河南、江西、湖南、湖北等地。