1、鱼种：黑鱼是鳢科鳢属鱼类，学名乌鳢，亦称乌鱼、财鱼、蛇鱼等，广泛分布于珠江、长江、淮河、黄河和黑龙江等水系，其中长江流域2冬龄成熟，黑龙江流域则要3冬龄才成熟，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克。
2、价格：黑鱼是经济型淡水鱼类，全国各地普遍都有养殖，批发价格一般在8～10元一斤，零售价格一般在10～15元一斤，但具体价格因市场、生长环境等不同而不同，例如在天然水域中长大的野生黑鱼基本都在20元以上一斤。
3、产地：黑鱼广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，底栖肉食性，常潜伏在水草丛或水底伺机捕杀过往的鱼、虾、蛙类、水生昆虫及幼虫等，适应性极强，甚至能在在湿润的泥土上短暂的爬行。
综上所述，黑鱼是鳢科鳢属鱼类的俗称，亦称乌鱼、财鱼、蛇鱼等，全国各地普遍都有分布，其中批发价格一般在8～10元一斤，零售价格一般在10～15元一斤，在天然水域中长大的野生黑鱼一般都在20元以上一斤。
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