1、鱼种：麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，俗称食蚊鱼、柳叶鱼等，常栖息在静水或缓流水的浅水区，杂食性，主要以轮虫、挠足类、枝角类等浮游动物和摇蚊幼虫、孑孓等水生昆虫等为食。
2、价格：麦穗鱼分活鱼和干鱼两种，其中活鱼一般6～12元一斤，而干鱼则基本在20～30元一斤，但具体价格因市场、生长环境等不同而不同，例如野生麦穗鱼往往要比养殖麦穗鱼贵得多。
3、产地：麦穗鱼是最常见的淡水鱼类，我国除西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、黄河流域、淮河流域最常见。
综上所述，麦穗鱼是最常见的小型淡水鱼类，俗称食蚊鱼、柳叶鱼等，我国除西部高原地区外各地普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、黄河流域、淮河流域等地最常见，其中活鱼一般6～12元一斤，而干鱼则基本在20～30元一斤。
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