1、鱼种：泥鳅是鳅科鱼类的统称，俗称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等，事实上鳅科也是鲤形目现生鱼类中的第二大类群，全世界有25属200余种，我国有近20属100余种，常见的有真鳅、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、台湾泥鳅、青鳅、花鳅、白鳅等。
2、习性：泥鳅是底栖鱼类，喜栖息在淤泥底质的静水或缓流水中，生存水温范围0～41℃，最适生长水温22～28℃，摄食临界水温10～35℃，杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、植物碎屑等为食，亦喜食豆渣、米糠、麸皮等。
3、分布：泥鳅的分布极为广泛，从世界范围上看主要分布在亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等地，我国除西北高原地区外各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，尤以长江流域、珠江流域、淮河流域最常见。
综上所述，泥鳅是鱼。泥鳅是鳅科鱼类的统称，我国除西北高原地区外各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，尤以长江流域、珠江流域、淮河流域最常见，底栖杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、植物碎屑等为食。
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