专题

海蜇

根口水母科海蜇属刺胞动物的统称

海蜇是根口水母科、海蜇属刺胞动物的统称,别称石镜、蒲鱼、白皮子等,已知的有6种,广泛分布于太平洋和印度洋温暖海域,我国沿海地区均有分布,代表物种有海蜇、黄斑海蜇、沙海蜇、棒状海蜇等。

海蜇

一、物种论述

动物界 刺胞动物门 钵水母纲
根口水母目 根口水母科 海蜇属
6种 代表物种 海蜇、黄斑海蜇、沙海蜇、棒状海蜇

海蜇是水母的一种,别称石镜、蒲鱼、白皮子等,在生物分类学上属于动物界、刺胞动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属的统称,已知的有6种,代表物种有海蜇、黄斑海蜇、沙海蜇、棒状海蜇等。

海蜇

二、产地分布

海蜇广泛分布于西北太平洋温暖海域,我国沿海地区均有分布,尤以江苏省启东市(吕四海蜇)、辽宁省锦州市(锦州海蜇)、山东省滨州市沾化区(沾化海蜇)、辽宁省营口市(营口海蜇)、山东省东营市垦利区(垦利海蜇)等地最著名,国外主产于朝鲜半岛、日本等地。

海蜇

三、被蜇处理

海蜇的触手上有大量刺细胞,刺细胞内有一个刺丝囊,刺丝囊中含有毒液,被海蜇蜇伤后要立即用苏打水、肥皂水等弱碱性溶液冲洗,然后用冰块或冷水冷敷,这样能缓解疼痛和肿胀,还有助于减少毒素扩散,最后再涂抹抗组胺药物或消毒止痛的外用药膏,被蜇伤严重时要立即前往医院就医。

海蜇

四、参考价格

名称 品牌 产地 规格 价格
海蜇 顺生 浙江 275克*6袋 29.90元
海蜇 渔知乐 山东 225克*2袋 19.90元
海蜇 老鲜生 辽宁 276克*5袋 24.90元

:海蜇的价格一般在10~15元一斤,具体价格因品牌、规格、市场等不同而不同,以上海蜇价格仅供参考,请购买时务必以实际价格为准。

海蜇

五、经济价值

1、食用价值:海蜇富含蛋白质、脂肪、维生素及碘、钙、铁、磷等矿物质,经常食用有增强体质、降脂降压、益肺化痰等作用,特别适合有脂肪肝、高血压、气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等问题的人群食用。

2、药用价值:海蜇味甘、咸,性平,归肝、肾经,具有清热平肝、化痰消积、润肠安胎等功效,常用于肺热咳嗽、痰热哮喘、食积痞胀、大便燥结、高血压等病症,但脾胃寒弱的人群不能服用,否则可能会加重病情。

海蜇

六、代表品种

1、海蜇:海蜇是海蜇属的指名物种,别称石镜、水母等,我国北起辽宁、南至福建均有分布,尤以东南沿海产量最大,多栖息在河口附近及海湾,8~9月间成群浮游于海面。

2、黄斑海蜇:黄斑海蜇是常见的一种海蜇,外形和海蜇颇为相似,区别在于黄斑海蜇外伞部表面有很多短小而尖硬的疣突,并有黄褐色小斑点,广泛分布于印度-西太平洋区。

3、沙海蜇:沙海蜇是常见的一种海蜇,个体较大,伞径25~60厘米,最大可达1米,外伞表面光滑,中胶层厚而硬,质量和经济价值略逊色于海蜇,我国沿海地区均有分布。

4、棒状海蜇:棒状海蜇是常见的一种海蜇,个体小,伞径4~10厘米,伞高5厘米,外伞表面光滑,没有生殖乳突,肩板小,丝状附属物不发达,广泛分布于印度-西太平洋区。

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