一、鱼种概述

梅童鱼是重要的经济鱼种，别称大头宝、梅子鱼、烂头宝等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、梅童鱼属的统称，共2种，分别是黑鳃梅童鱼(Collichthys niveatus)和棘头梅童鱼(Collichthys lucidus)，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、参考价格

梅童鱼的价格一般在30～150元一斤，具体价格因规格、市场等不同而不同，以上梅童鱼价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、营养价值

1、增强体质：梅童鱼能增强体质，得益于梅童鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：梅童鱼能健脑益智，得益于梅童鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：梅童鱼能美容养颜，得益于梅童鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。